Электрические ножеточки
- Автор темы Ю.В.
- Дата начала
Я уж молчу в тряпочку, боясь вызвать гнев владельца точилки для керамики... Вдруг Роснано что-то придумало?ardon:
Зря смеетесь, я тоже думал, что выкидывать нож...
приезжай со своим ножиком, заточу на этой шайтан-машинке, будет как новый, заодно местным скептикам нос утрешь ;-)
PS.
При заточке из этой машинки очень очень мелкодисперсный песок потом вываливается, по консистенции мука тонкого помола.
Видимо то, что с лезвия сточилось.
Профессиональные заточники утверждают, что керамику заточить невозможно. Инструментом они пользуются дорогим. Думаю, знают, о чем говорят. У Вас, похоже, керамика "не той системы".
Которые "японские типа" практически все китайские, и заточки требуют, как и остальные, регулярно. Вообще-то на Ганз.ру вся инфа по инструментам для заточки есть. Все приблуды типа мех.заточек освистываются.
Если топикстартер умеет точить ножи руками, как утверждает, вряд ли ему понравится результат мехсредствами. Предвидя, что получу камнем, что не имею опыта пользоваться таковыми, но встрял, так ведь и вопрос задан всем подряд без разбора: кто-то проверяет заточку на помидоре, кто-то на "брее-не-бреет", кто-то стругает ли волос. Критерии разные.
Я много чего перепробовал и для себя остановился на алмазных камнях DMT-быстро и агрессивно-остро. Если помедитировать-японские камни, конечно. Хороший нож механикой, без сомнения, загубишь.
Использую электрическую, ту что предлагают на сайте Самуры, точу пока недорогие кухонные ножи Гипфель, Бергхофф. Требуется редко, раз в полгода - год, когда нужно поправить ушедший угол заточки и правки мусатом хватает не на долго. Правит хорошо, но после неё дорабатываю мусатом, т.к. остаются заусеницы с противоположной стороны, от последнего прохода по кругу, круги первичные и финишные. Есть один недостаток, если лезвие уже ручки, упора на ручке, то не берёт примерно пять мм. у ручки, такова конструкция направляющей на ножеточке, ручка упирается в направляющую, получается не красиво, снимаю ограничители, дотачиваю так. Если лезвие шире ручки, то получается нормально.
На этой ножеточке написано, что точит и керамику, но не пробовал, пока не требуется.
На этой ножеточке написано, что точит и керамику, но не пробовал, пока не требуется.
Реклама
