И ТАК, ВСТРЕЧАЕМ ВЕСНУ В ПРИЛУКАХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- Автор темы Эльза
- Дата начала
Реклама
- Статус
Что именно купить,для плова и в каком количестве и может что ещё,я выходной сегодня так что могу сгонять.
т.8-926-280-89-03
Михаил
т.8-926-280-89-03
Михаил
ТТ написал(а):
Какие разные рецепты? Рецепт ухи один и на все времена. Вода, рыба, лук, картошка, соль и душистый перец в виде горошека и 200 гр. водки на ведро ухи. Можно добавить лавровый лист, но это на любителя. Рыба закладывается за 5 мин до конца варки. Если много рыбы, то сначала варится сорная рыба (окунь, плотва, ерш), потом вылавливается и закладывается еще на 5 мин хорошая (щука, судак).
От ухи за уши не оттянуть. А под стопочку, вообще прелесть, да со свеженьким черным хлебушком, да соленый огурчик и маринованый чесночек.
О чем я? Ах да, рецепт один и очень простой.
А можно централизованно водку не добавлять? А то дети, да и за рулём народ...Geser написал(а):
А рецепт похоже правильный, нутром чувствую
Для девочек я возьму Hennessy, для сугрева :-DЭльза написал(а):Ну и как всегда спиртное висит в воздухе
У меня есть мАААленькая бутылочка
Rand написал(а):А можно централизованно водку не добавлять? А то дети, да и за рулём народ...Geser написал(а):
А рецепт похоже правильный, нутром чувствую
От такого кол-ва ни дети не захмелеют, ни трубка ничего не покажет. Спирты в горячем бысро испаряются, да и 10 гр. на тарелку очень мело, но уха имеет совсем другой вкус.
Хотя если общественность против, я не настаиваю, я просто озвучил рецепт.
Если водку влить в уху в процессе варки, то к концу варки алкоголь весь выветрится (этанол кипит при 78,4С, что означает, что, пока весь не выкипит, вода не закипит).Rand написал(а):А можно централизованно водку не добавлять? А то дети, да и за рулём народ...Geser написал(а):
А рецепт похоже правильный, нутром чувствую
К тому же 200г водки на 10л жидкости дает нам крепость менее 1 градуса - мягче кефира.
Соочетание этих двух факторов, имхо, обосновывает применение водки в ухе.
С другой стороны, отдавая себе отчет, что помимо объективных факторов воздействия (массовая и объемная концентрация, температура кипения и проч.) данный компонент обладает ярковыраженным субьективным воздействием (водка! в уху! а дети! а за рулем!), возможен отказ от водки как общеупотребимого компонента.
Помимо вышесказанного, необходимо принятть во внимание, что, так как я вообще на встрече присутствовать не буду, то чья бы корова "муу!", а моя бы - "тс!"
Резюмируя, нужно:
лук, картошка, соль и душистый перец в виде горошека
я зайду в Перекресток за этим делом. Если кто ещё чего планирует добавить, пусть сами закупают Вообщем много - не мало, продукты ходовые, в хозяйстве не пропадут.
лук, картошка, соль и душистый перец в виде горошека
я зайду в Перекресток за этим делом. Если кто ещё чего планирует добавить, пусть сами закупают
Вообщем много - не мало, продукты ходовые, в хозяйстве не пропадут.В классический рецепт ухи кладется только рыба, лук, водка, остальное - зто рыбный суп, причем рыба должна быть разной желательно хищной, чтоб меньше тиной отдавала, варится в три партии... первые две партии рыбы выбрасываются, последняя остается для еды. Соль перец по вкусу. В ухе самое главное бульен чем наварестей тем лучше
Deniscvet написал(а):
Чувствуется еще один заядлый рыбак появился, который не одно ведро ухи съел. Именно так мы и варим, когда забываем картошку и перец.
ИМХО перец очень выжный компанент, ибо скрадывает собой выпавшие рыбьи глазки
Так чего везти?!?
Народ!
Можно какое-то резюме по тому, чего не хватает и/или брать каждому?
PS Кан и мангал с шампурами прихвачу (N длинных и M коротких, а может наоборот, M длинных... :? )
Народ!
Можно какое-то резюме по тому, чего не хватает и/или брать каждому?
PS Кан и мангал с шампурами прихвачу (N длинных и M коротких, а может наоборот, M длинных... :? )
- Статус
Реклама
