Гуакамоле

[delete]

Это такая закуска которую намазывают на хлеб, или так ложкой навернуть можно.

для приготовления нам понадобится сгонять в магаз за помидорками ибо не сезон, к соседу в огород за лимоном, и выйти во двор, чтобы собрать авокадо, коего валяется под ногами куча, птицы даже не едят.

а вот тут они растут

Такс, собрали это все. только авокадо нам потребуется два, максимум три штуки. разрезаем его пополам, достаем косточку и всю мякоть аккуратно вынимаем. затем разминаем вилкой, не совсем в кашу, а так чтобы маленькие комочки получились. потом очищаем помидор, режем мелкими кубиками и смешиваем с авокадо. выдавливаем половину лимона, чтобы авокадо не потемнел. добавляем соль перец по вкусу, зелень петрушки.
приятного аппетита.

 

[Romыч]

Алеха растит во дворе аллигаторовы груши, Делит готовит. Красота.
Авокадо на березу прививали?

 

[apossym]

не... алехамана в подмосковье дом стережет, а делитама шегельбе к гуакамоле подался.

 

[MaikS]

а делитама шегельбе к гуакамоле подался.

буржуи зажралися...авокады у них валяются не пришей нога
Наши люди к соседям за лимонами не ходят!

 

[Romыч]

буржуи зажралися...авокады у них валяются не пришей нога

С помидорами у них проблема. Страдают люди, а ты... зажралися...

 

[MaikS]

С помидорами у них проблема.

да какая проблема...подумаешь "не сезон". У нас вот круглый год "не сезон" и ниче))))))

Добавлено через 1 минуту 17 секунд
delete, хотя вкусно небось))))

 

[Mister]

Ненавижу авокадо...

 

[Romыч]

Ненавижу авокадо...

тему можно закрывать

 

[apossym]

ну оно правда беспонтовое. как рис некоторые в салаты для объему кладут.

 

[Romыч]

ну оно правда беспонтовое. как рис некоторые в салаты для объему кладут.

Местный совсем не плох, на мой взгляд. И сытное, как мясо.

 

[delete]

http://youtu.be/kRlqsvphYww

 

[Tata4ka]

Люблю гуакамоле.
Гуакамоле

Гуакамоле - мексиканский густой соус-закуска из авокадо. Существуют разные традиции приготовления гуакамоле. Это универсальный рецепт - классика с авокадо и лаймом.
Продукты
Авокадо - 4 шт.
Лайм (для сока) - 1 шт.
Зелень кинзы - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 50 мл
Соль (морская) - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу

Как приготовить гуакамоле:

Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку.
Ложкой выбираем всю мякоть, выкладываем в отдельную миску.
Шинкуем чеснок и добавляем в миску с авокадо.
Туда же добавляем сок лайма.
Мякоть авокадо тщательно разминаем вилкой (или блендером) до кремообразного состояния.
Нарезаем кинзу.
Добавляем в гуакамоле зелень кинзы, черный перец, соль и заправляем маслом. Тщательно перемешиваем гуакамоле.
Гуакамоле готов. Приятного аппетита!