Ответ: Салатки. Делимся)
Салат "Маргарита":
Капусту, сладкий перчик- нашинковать соломкой, посолить, добавить немного сахара, сока лимона и растит. масла, перемешать. Добавить немного кукурузы и зеленого горошка (консервированных).
Салат "Аргентина"
Ветчина, яйцо, маринованный огурчик, сладкий перчик-все режется соломкой. Посыпается зеленью, заправляется майонезом. Посыпать тертым сыром.
Салат из краснокочанной капусты
Капусту нашинковать тонкой соломкой, и слегка перемять с солью. Полукопченую колбасу нарезать соломкой и перемешать с капустой (3:1). Салат заправить майонезом.
Шопский салат
На 3 порции:
2 огурца
2 помидора
1 сладкий перец
1/2 средней луковицы
фета (или брынза)
соль, перец, оливковое масло, уксус по вкусу
Порезать крупными кубиками огурцы, помидоры, сладкий перец. Лук порезать полукольцами и вымочить в уксусе, если он горький. Выложить овощи слоями, посыпать тертой или порезанной кубиками фетой. Заправить по вкусу солью и оливковым маслом, добавить перец и уксус по желанию.
Грибы с кальмарами
Белые грибы отварить и порезать соломкой.
Так же соломкой режем картофель, огурцы, кальмары и яйцо.
А заправляем майонезом с свежее молотым перцем и горчицей
Овощной тортик.
Баклажаны почистить, порезать колечками и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Помидоры очистить от кожуры и порезать кружочками. Натереть твердый сыр и отварные яйца.
Укладывать в посудину слоями в следующем порядке: помидоры, сыр, майонез с чесночком, тертое яйцо, баклажаны жареные, майонез с чесночком и так далее должно получится три слоя. Поставить это дело в холодильник на 2-3 часа. После того как вынули надо блюдо перевернуть, чтобы нижний слой с помидорками был сверху и украсить по вкусу.
В этот тортик по желанию можно добавлять все что угодно и перчик и мяску и колбаску и др.
). Майонез.
