иногда и у меня в деревне пашет интернет 
насмотрелась я узбекских фоток Маикса и вспомнила, что где-то в закладках были лепёёёшечки, вернее лепешеночки, малышки такие с луком)))
ну, за дело. тесто – 250гр муки + полстакана воды + ч.л. соли + ст.л. растит масла, замесили, оставили его на полчасика потусить, а сами порезали кубиками одну луковицу и посыпали ее солью
потом раскатываем тесто (для удобства можно разделить его на пару частей) тосенько раскатываем, намазываем его сверху растительным маслом, потом сворачиваем в рулетик
и этот рулетик снова в рулетик, как бы домиком улитки, вот так:
потом и этот рулетик раскатываем:
посыпаем луком
снова сворачиваем в рулетик и режем на кусманчики
которые потом сдавливаем или чуть раскатываем, присыпав мукой
ну и в масло. жарим до готовности
приятного !
насмотрелась я узбекских фоток Маикса и вспомнила, что где-то в закладках были лепёёёшечки, вернее лепешеночки, малышки такие с луком))) ну, за дело. тесто – 250гр муки + полстакана воды + ч.л. соли + ст.л. растит масла, замесили, оставили его на полчасика потусить, а сами порезали кубиками одну луковицу и посыпали ее солью
потом раскатываем тесто (для удобства можно разделить его на пару частей) тосенько раскатываем, намазываем его сверху растительным маслом, потом сворачиваем в рулетик
и этот рулетик снова в рулетик, как бы домиком улитки, вот так:
потом и этот рулетик раскатываем:
посыпаем луком
снова сворачиваем в рулетик и режем на кусманчики
которые потом сдавливаем или чуть раскатываем, присыпав мукой
ну и в масло. жарим до готовности
приятного !
