как вкусно приготовить индейку целиком

[Дива]

Это вопрос.
В нете нашла рецепт маринованой индейки.. обещают, что она будет очень сочной и вкусной... но, мариновать 2-3 дня... я по своему обыкновению, перепутала все дни и наивно полагала, что сегодня 29-ое.. ан нет.. завтра Новый год и 2-х дней на вымачивание уже нет..

Что же можно сделать с цельной индейкой, чтобы это было не банальным запеканием, а на выходе офигенно вкусным блюдом?...

P.S. поиск выдал лишь индейку по -рыцарски.. но она там вся покоцанная ... да и муторно как-то получается, с ума сойдешь пока приготовишь))

 

[manzana]

хотя бы до утра в воде. а потом маринад. можно с медом оливковым маслом и соевым соусом.

Добавлено через 1 минуту 26 секунд
выпекать 180 гр. от веса-время.от 4 кг- 3 часа.первые 2часа в фольге или рукаве.

 

[-Евгенич-]

как выяснилось в НГ ночь: 5,5 кг индейка, поставленная в духовку в ~18-00, чуть помазанная майонезом (больше вообще ничего), пёкшаяся при 200* чуть больше 2 часов, часа через полтора перевернутая пузом вверх и отставленная в выкл духовке, не остыть, до 23-30 является "офигенно вкусным блюдом"