[knut]

блин,читаю,и слюньки текут....

[Vitalich]

да правда) на ночь глядя в такой раздел лучше не заходить)

[Сеня Тверской]

прочитав первый пост один раз, ессессно нифига не запомнив... так общие моменты...
через неделю посетил магазин. купил все что нужно и ненужно , как сам полагал на тот момент.

в общем рецепт был изменен до безобразия
1. лаваш
2. свежий огурец
3. перчина болгарский
4. помидор нормальных не было хапнул черри
5. пекинская капуста
6. кетчуп острый
7. майонез
8. сыпучая приправа. кавказская вроде
9. куриная грудка

понеслось!
грудь целиком замочил в приправке на пару часиков.
капусту, перец и огурец шинканул на терке.
черьки покромсал дольками.
добавил несколько маслинок, почикав их на кольца.
овощи хором отправились в миску перемешиваться и чуток солиться.
замоченную ранее грудку порезал и сделал поджарку с луком.
разложив лаваш на столе, смазал его сначала майонезом, затем кетчупом(советую делать без фанатизма).
поверх выкладываем подготовленный салат и поверх него поджарку.
заворачиваем всю вкусняшку в лаваш и давимся слюной пока в микроволновке вся эта вкуснятина чуть подогревается.

затем наливаем стопочку коньячку, выпиваем, закусив лимончиком. терь можно и шаварму из печки достать!
приятного аппетита друзья!

[Добрый Мясник]

Ну вот....
Блин....
Шаурмы захотелось теперь.
готовить не умею, а покупать не готов, жизнь то одна)))

[Сеня Тверской]

Сообщение от Добрый Мясник

готовить не умею

есть к чему стремиться! рецептик то плёвый!

[Добрый Мясник]

Да мне проще плов приготовить чем шаурму)))))

[Tata4ka]

Очень вкусно - шаурма рецепт.
Домашняя шаурма с курицей

Я готовлю домашнюю шаурму с куриным филе, пекинской капустой, огурцами, помидорами, а в майонез добавляю немного чесночка. Это очень вкусно!
Продукты
Лаваш тонкий - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Капуста пекинская - 0,5 кочана
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить шаурму с курицей:

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Обжарить куриное мясо до готовности на смеси растительного и сливочного масла.
В процессе поджаривания филе нужно посолить и поперчить.
Горячее поджаренное филе плотно завернуть в фольгу, чтобы мясо оставалось сочным и горячим, пока вы будете нарезать овощи.
Тем временем тонко нарезать пекинскую капусту.
Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
Из помидора удалить семена и тоже нарезать соломкой.
Затем освободить мясо от фольги и нарезать маленькими продолговатыми кусочками.
В майонез добавить мелко нарубленный чеснок.
Лист лаваша смазать майонезом.
На край лаваша выложить капусту, огурцы, помидор и мясо.
Завернуть лаваш в виде рулета с закрытыми краями.
При желании подогреть шаурму на сухой сковороде.
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 шаурмы.

Приятного аппетита!

[Vohutla]

1. У меня есть один секретный ингредиент.

Без него вкус шаурмячный "как у Ашота" не получится.

Это лавровый лист, перемолотый в миксере.

Просто добавить вместе с другими "любимыми" приправами и дать немного разойтись.

2. Если говорить о курице, то грудки стараюсь не использовать - сушат.
Лучше просто пожарить курицу с кожей (срезав жир на шее и на брюхе), а потом снять сочное мясо вместе с зажаристой кожей, включая кожу с грудок (сами грудки скормить кошкам-собакам).
Мясо порезать и смешать с соком от жарки. Порезать так, чтобы мясо чувствовалось и его пожевать можно было.

Использовать для шаурмы.
порезать в однородную массу, чтобы не куском и смешать массу с мелко резанным чесноком.
На заправку исключительно майонез, но не смешивать, просто надавить полосой перед сворачиванием.

Обязательно саленый и свежий огурчик.

[Tata4ka]

Отличный перекус шаурма.
Домашняя шаурма с курицей

Я готовлю домашнюю шаурму с куриным филе, пекинской капустой, огурцами, помидорами, а в майонез добавляю немного чесночка. Это очень вкусно!
Продукты
Лаваш тонкий - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Капуста пекинская - 0,5 кочана
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить шаурму с курицей:

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Обжарить куриное мясо до готовности на смеси растительного и сливочного масла.
В процессе поджаривания филе нужно посолить и поперчить.
Горячее поджаренное филе плотно завернуть в фольгу, чтобы мясо оставалось сочным и горячим, пока вы будете нарезать овощи.
Тем временем тонко нарезать пекинскую капусту.
Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
Из помидора удалить семена и тоже нарезать соломкой.
Затем освободить мясо от фольги и нарезать маленькими продолговатыми кусочками.
В майонез добавить мелко нарубленный чеснок.
Лист лаваша смазать майонезом.
На край лаваша выложить капусту, огурцы, помидор и мясо.
Завернуть лаваш в виде рулета с закрытыми краями.
При желании подогреть шаурму на сухой сковороде.
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 шаурмы.

Приятного аппетита!