Forester Club - Клуб лучших друзей лучшего автомобиля!

Вернуться   Forester Club - Клуб лучших друзей лучшего автомобиля! > Бар Лесник > Кулинарный техникум
Расширенный поиск

Важная информация

Кулинарный техникум Интерактивная поваренная книга.

Ответ
 
Опции темы
Старый 21.08.2013, 09:53   #11
Vohutla
Старший Лесник
pm
 
Аватар для Vohutla
По умолчанию Re: Как сделать баранину из свинины.

Не переборщите с сыром, рекомендую совместить с обычным.
Vohutla вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 26.09.2013, 18:27   #12
Kaskader
В Лесу
pm
 
Аватар для Kaskader
По умолчанию Re: Как сделать баранину из свинины.

Простите за запоздалый отзыв, что то совсем замотался.

Итак, сыр был исключительно козий. Мясо - корейка.
Готовилось на костре на сковороде.
Очень вкусно, ну ОЧЕНЬ! Гости сказали , цитирую "Нам нравятся твои эксперименты, готовь еще!"
однако цель достигнута не была, мясо идентифицировалось как свиное.
Kaskader вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.05.2020, 18:42   #13
Tata4ka
На опушке Леса
pm
По умолчанию Re: Как сделать баранину из свинины.

Просто и вкусно - рецепты баранина.
Чахохбили из баранины

Грузинская кухня очень колоритная и вкусная. В нашей семье относятся с большим уважением и любовью к блюдам грузинской кухни. Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда из баранины - чахохбили.
Продукты
Баранина жирная - 1 кг
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 600 г
Помидоры - 600 г
Зелень (кинза, петрушка, базилик, чабер) - 30 г
Соль - 1,5-2 ч. ложки
Чеснок - 2 зубка
Перец горький - 1 шт.

Подготавливаем продукты.
Как приготовить чахохбили из баранины:

Один килограмм мякоти жирной баранины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусками.
600 грамм лука чистим, моем, нарезаем полукольцами.
600 грамм картофеля чистим, моем и нарезаем крупными дольками.
Один килограмм помидоров моем, надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.
Через несколько минут споласкиваем холодной водой, легко очищаем кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.
Подготовленное мясо кладём в разогретую глубокую сковороду с толстым дном и обжариваем 15-20 минут, время от времени перемешивая.
Через 20 минут закладываем нашинкованный лук, обжариваем, время от времени перемешивая 5-6 минут. В процессе обжаривания добавляем 1,5-2 чайные ложки соли.
Добавляем подготовленные помидоры, перемешиваем.
Добавляем нарезанный картофель, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на умеренном огне, приблизительно, 20 минут.
Два зубчика чеснока и один острый перчик измельчаем. Мелко нарезаем 30 грамм зелени кинзы, петрушки, базилика, или по вкусу.
Через 20 минут выключаем огонь, добавляем в сковороду измельченную зелень, подготовленные острый перец и чеснок, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.
Через 2-3 минуты перекладываем чахохбили из баранины на блюдо и подаем к столу.
Tata4ka вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:02. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Сopyright © 2006-2018 Forester Club и авторы.


Друзья Московского Forester Club
Belarus Forester-clubУкраинский Субару Форестер КлубSubaru Forester клуб. Казахстан.

18+
0.03333 сек. | MySQL: 14