Forester Club - Клуб лучших друзей лучшего автомобиля!

Вернуться   Forester Club - Клуб лучших друзей лучшего автомобиля! > Бар Лесник > Кулинарный техникум
Расширенный поиск

Важная информация

Кулинарный техникум Интерактивная поваренная книга.

Ответ
 
Опции темы
Старый 24.01.2012, 01:03   #11
knut
Углубился в Лес
pm
 
Аватар для knut
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

блин,читаю,и слюньки текут....
knut вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 28.01.2012, 00:33   #12
Vitalich
В Лесу
pm
 
Аватар для Vitalich
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

да правда) на ночь глядя в такой раздел лучше не заходить)
Vitalich вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 16:06   #13
Сеня Тверской
Лесничий
pm
 
Аватар для Сеня Тверской
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

прочитав первый пост один раз, ессессно нифига не запомнив... так общие моменты...
через неделю посетил магазин. купил все что нужно и ненужно , как сам полагал на тот момент.

в общем рецепт был изменен до безобразия
1. лаваш
2. свежий огурец
3. перчина болгарский
4. помидор нормальных не было хапнул черри
5. пекинская капуста
6. кетчуп острый
7. майонез
8. сыпучая приправа. кавказская вроде
9. куриная грудка

понеслось!
грудь целиком замочил в приправке на пару часиков.
капусту, перец и огурец шинканул на терке.
черьки покромсал дольками.
добавил несколько маслинок, почикав их на кольца.
овощи хором отправились в миску перемешиваться и чуток солиться.
замоченную ранее грудку порезал и сделал поджарку с луком.
разложив лаваш на столе, смазал его сначала майонезом, затем кетчупом(советую делать без фанатизма).
поверх выкладываем подготовленный салат и поверх него поджарку.
заворачиваем всю вкусняшку в лаваш и давимся слюной пока в микроволновке вся эта вкуснятина чуть подогревается.

затем наливаем стопочку коньячку, выпиваем, закусив лимончиком. терь можно и шаварму из печки достать!
приятного аппетита друзья!
Сеня Тверской вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 23:33   #14
Добрый Мясник
На опушке Леса
pm
 
Аватар для Добрый Мясник
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

Ну вот....
Блин....
Шаурмы захотелось теперь.
готовить не умею, а покупать не готов, жизнь то одна)))
Добрый Мясник вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 08:44   #15
Сеня Тверской
Лесничий
pm
 
Аватар для Сеня Тверской
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

Цитата:
Сообщение от Добрый Мясник Посмотреть сообщение
готовить не умею
есть к чему стремиться! рецептик то плёвый!
Сеня Тверской вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 23:01   #16
Добрый Мясник
На опушке Леса
pm
 
Аватар для Добрый Мясник
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

Да мне проще плов приготовить чем шаурму)))))
Добрый Мясник вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 15.06.2019, 12:46   #17
Tata4ka
На опушке Леса
pm
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

Очень вкусно - шаурма рецепт.
Домашняя шаурма с курицей

Я готовлю домашнюю шаурму с куриным филе, пекинской капустой, огурцами, помидорами, а в майонез добавляю немного чесночка. Это очень вкусно!
Продукты
Лаваш тонкий - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Капуста пекинская - 0,5 кочана
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить шаурму с курицей:

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Обжарить куриное мясо до готовности на смеси растительного и сливочного масла.
В процессе поджаривания филе нужно посолить и поперчить.
Горячее поджаренное филе плотно завернуть в фольгу, чтобы мясо оставалось сочным и горячим, пока вы будете нарезать овощи.
Тем временем тонко нарезать пекинскую капусту.
Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
Из помидора удалить семена и тоже нарезать соломкой.
Затем освободить мясо от фольги и нарезать маленькими продолговатыми кусочками.
В майонез добавить мелко нарубленный чеснок.
Лист лаваша смазать майонезом.
На край лаваша выложить капусту, огурцы, помидор и мясо.
Завернуть лаваш в виде рулета с закрытыми краями.
При желании подогреть шаурму на сухой сковороде.
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 шаурмы.

Приятного аппетита!
Tata4ka вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 17.06.2019, 16:07   #18
Vohutla
Старший Лесник
pm
 
Аватар для Vohutla
По умолчанию Re: Домашняя шаурма (шаверма)

1. У меня есть один секретный ингредиент.

Без него вкус шаурмячный "как у Ашота" не получится.

Это лавровый лист, перемолотый в миксере.

Просто добавить вместе с другими "любимыми" приправами и дать немного разойтись.

2. Если говорить о курице, то грудки стараюсь не использовать - сушат.
Лучше просто пожарить курицу с кожей (срезав жир на шее и на брюхе), а потом снять сочное мясо вместе с зажаристой кожей, включая кожу с грудок (сами грудки скормить кошкам-собакам).
Мясо порезать и смешать с соком от жарки. Порезать так, чтобы мясо чувствовалось и его пожевать можно было.

Использовать для шаурмы.
порезать в однородную массу, чтобы не куском и смешать массу с мелко резанным чесноком.
На заправку исключительно майонез, но не смешивать, просто надавить полосой перед сворачиванием.

Обязательно саленый и свежий огурчик.
Vohutla вне форума
 
Вверх
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:53. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Сopyright © 2006-2018 Forester Club и авторы.


Друзья Московского Forester Club
Belarus Forester-clubУкраинский Субару Форестер КлубSubaru Forester клуб. Казахстан.

18+
0.04856 сек. | MySQL: 14